ผู้แต่ง:นางสาวนเรศ บางศิริ, สาวิตรี รัตนสุมาวงศ์, Dr.Tasanee Limsuwan, Associate Professor, Dr.Warapa Mahakarnchanakul, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:นายธนภูมิ มณีบุญ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์, ดร.น้ำผึ้ง อนุกูล
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (2)
ที่ทำงาน:ส่วนกลางสำนักงานมหาวิทยาลัย สำนักงานมหาวิทยาลัย
สาขาที่สนใจ:Food Microbiology, Food Sanitation , Food Safety
Resume